сахар-50 г

дрожжи-7 г

вода теплая-50 мл

молоко теплое-70 мл

соль-5 г

яйцо - 1 шт.

мука - 250 г 

масло сливочное - 15 г


Рецепт -
Соединить сахар и дрожжи, добавить теплую воду, молоко и соль. Перемешать до растворения сахара. Добавить взбитое яйцо, просеянную муку. Замесить тесто. В готовое тесто замешать растопленное сливочное масло. Поставить тесто в теплое место на 30 минут. Готовое тесто обмять, раскатать до толщины примерно 0.5 см, вырезать стаканом круги, в центре каждого круга рюмкой или специальной формой вырезать отверстия. Заготовки должны немного постоять в теплом месте. Жарить пончики на сковороде в большом количестве масла, или во фритюре. Готовые пончики можно украсить глазурью, или просто посыпать сахарной пудрой

                Приятного аппетита:)